|
|
Sogliole Con Olive(tongfilets Met Olijven)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr. tongfilets, 1 glas droge wijn, 100 gr . groene en zwarte knoflookolijven(grof gehakt). wat peterselie en een half teentje knoflook, zout en peper.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 gr.
Bereidingswijze:
Was de tongfilets en dep ze droog met keukenpapier.
Was de peterselie,dep zo droog mogelijk en hak samen met het halve teentje knoflook fijn.
Beboter een ovenschotel, leg de tongfilets erin voeg zout en peper naar smaak toe.
Strooi de peterselie erover, de gehakte olijven en het glas witte wijn.
Bedek met alumniumfolie en bak ongeveer 20 min. in een voorverwarmde oven op 180 gr.
|
|
|